中烹协:一季度全国餐饮市场实现良好开局 收入同比增长10.8%

才疏学浅

  中国经济网北京4月17日讯(记者李冬阳) 国家统计局4月16日发布最新数据显示,今年一季度,全国餐饮收入13445亿元,同比增长10.8%;限额以上单位餐饮收入3551亿元,同比增长9.2%。其中,3月份,全国餐饮收入3964亿元,同比增长6.9%;限额以上单位餐饮收入1174亿元,同比增长3.2%。 

  中国烹饪协会分析,一季度全国餐饮收入增速、限额以上餐饮收入增速分别较上年同期下降3.1个百分点、9.1个百分点。全国餐饮收入占到社会消费品零售总额的11.2%,高于社会消费品零售总额增幅6.1个百分点。 

  近日,商务部等9部门联合印发了《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》,对此,中国烹饪协会会长杨柳指出,餐饮业要加快促进餐饮产品、服务、消费场景等创新,加大餐饮数字化赋能,推进餐饮业高质量发展。 

  中国烹饪协会认为,一季度,餐饮市场实现良好开局,餐饮消费增势较好。“五一”小长假将近,餐饮企业在促消费、创新消费场景的同时,还要重点关注安全生产、食品质量、明码标价、反浪费等方面可能存在的问题,防患未然,共同推动餐饮市场经济运行持续向好,为实现餐饮业高质量发展做贡献。 

图为2023年以来各月份全国餐饮收入及同比增幅状况(中国烹饪协会根据国家统计局数据整理制作)