黑芝麻提取物行业产业链全景及未来发展分析

才疏学浅

基于对于健康美好生活的追求,以及对高附加值产品的期许,消费者为“健康”买单的意愿不断提升。在食品行业,消费者更青睐于添加功能性健康成分的食品,如对有助于消化吸收、提高免疫力、滋补养生、安神助眠、防脱发、控糖降脂、益智等食疗功效的产品更受消费者接受。黑芝麻既是中医药材也是日常重要食材,以黑芝麻为主要原料生产的食品具有食疗功效,无疑成为深受消费者青睐的健康食品。

黑芝麻提取物是从黑芝麻的成熟种子中提取得到的粉末状产品,其保留了黑芝麻的独特风味和浓郁口感。这种提取物富含植物蛋白、脂肪、维生素E、B族维生素、矿物质、抗氧化剂和纤维素等多种营养成分,同时也含有丰富的不饱和脂肪酸,如亚油酸和亚麻酸。

黑芝麻提取物通常通过传统的高温回流蒸煮水提工艺或冷压法、溶剂提取法等技术制造,确保了其营养价值和溶解性。它广泛应用于医药保健品、饮料食品添加剂等领域,作为补益药类产品,具有补肝肾、益精血、润燥肠等功效。

黑芝麻提取物行业产业链全景

上游原料供应:黑芝麻提取物行业的上游主要是黑芝麻种植和采购环节。黑芝麻作为提取物的核心原料,其种植规模、品种和品质直接影响到提取物的质量和成本。目前,国内外均有黑芝麻的种植基地,如中国、印度等地,其中中国黑芝麻的产量和品质在亚洲地区具有一定优势。

中游提取加工:在黑芝麻提取物的中游环节,主要进行黑芝麻的提取、加工和制造。提取过程包括清洗、破碎、浸泡、提取、浓缩、干燥等步骤,最终得到黑芝麻提取物。目前,国内外已有众多企业从事黑芝麻提取物的生产,如陕西神木、黑龙江鹤岗等地的黑芝麻加工企业,以及汇源集团、华润双鹤等黑芝麻保健品企业。

下游产品应用:黑芝麻提取物的下游应用广泛,主要用于医药保健品、食品、饮料等领域。黑芝麻提取物还可以用于制作洗发水、护发素等日化产品,具有滋养头发、防止脱发等功效。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年黑芝麻提取物行业市场深度分析及发展策略研究报告》显示:

芝麻本身含有大量的脂肪和蛋白质,富有很高的营养价值,加工后的衍生产品应用广泛,2022年,中国芝麻的产量为43.53万吨。在亚洲,日韩对黑芝麻营养价值的认识、应用领先于国内,以芝麻素为主要提取物的营养产品非常风靡。

在后疫情时代,越来越多的人关注健康和品质生活,《2021国民健康洞察报告》显示,93%的人认为“身体健康”是人生中最为重要的事情,74%的受访者因为疫情改变了生命观。

放眼95后年轻人的购物车,黑芝麻糊变成了开袋即食的黑芝麻丸,大瓶秋梨膏缩小成小支便携版,就连红糖姜茶都要选勺状便携装。除了芝麻、枸杞、红枣等大众养生食材越来越普遍地成为年轻人朋克养生的选择之外,燕窝、人参、阿胶等传统高端滋补佳品,也都开始进入年轻人的日常养生场景。

黑芝麻提取物行业未来发展分析

随着科技的不断进步,提取技术将不断提高,提高提取效率和质量。的合作与整合也将加强,通过资源共享、优势互补,提高整个产业链的竞争力和盈利能力。黑芝麻提取物在医药保健品领域的应用将持续拓展,特别是在抗衰老、调节血脂、增强免疫力等方面,将开发出更多具有针对性的产品。随着年轻人成为养生市场消费主力,未来将会涌现越来越多的新养生消费品创业机会,品牌间的竞争也会越来越激烈。

在激烈的市场竞争中,企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。报告准确把握行业未被满足的市场需求和趋势,有效规避行业投资风险,更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场,牢牢把握行业竞争的主动权。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2023-2028年黑芝麻提取物行业市场深度分析及发展策略研究报告》