基于对于健康美好生活的追求，以及对高附加值产品的期许，消费者为“健康”买单的意愿不断提升。在食品行业，消费者更青睐于添加功能性健康成分的食品，如对有助于消化吸收、提高免疫力、滋补养生、安神助眠、防脱发、控糖降脂、益智等食疗功效的产品更受消费者接受。黑芝麻既是中医药材也是日常重要食材，以黑芝麻为主要原料生产的食品具有食疗功效，无疑成为深受消费者青睐的健康食品。
黑芝麻提取物是从黑芝麻的成熟种子中提取得到的粉末状产品，其保留了黑芝麻的独特风味和浓郁口感。这种提取物富含植物蛋白、脂肪、维生素E、B族维生素、矿物质、抗氧化剂和纤维素等多种营养成分，同时也含有丰富的不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸。
黑芝麻提取物通常通过传统的高温回流蒸煮水提工艺或冷压法、溶剂提取法等技术制造，确保了其营养价值和溶解性。它广泛应用于医药保健品、饮料食品添加剂等领域，作为补益药类产品，具有补肝肾、益精血、润燥肠等功效。
黑芝麻提取物行业产业链全景
上游原料供应：黑芝麻提取物行业的上游主要是黑芝麻种植和采购环节。黑芝麻作为提取物的核心原料，其种植规模、品种和品质直接影响到提取物的质量和成本。目前，国内外均有黑芝麻的种植基地，如中国、印度等地，其中中国黑芝麻的产量和品质在亚洲地区具有一定优势。
中游提取加工：在黑芝麻提取物的中游环节，主要进行黑芝麻的提取、加工和制造。提取过程包括清洗、破碎、浸泡、提取、浓缩、干燥等步骤，最终得到黑芝麻提取物。目前，国内外已有众多企业从事黑芝麻提取物的生产，如陕西神木、黑龙江鹤岗等地的黑芝麻加工企业，以及汇源集团、华润双鹤等黑芝麻保健品企业。
下游产品应用：黑芝麻提取物的下游应用广泛，主要用于医药保健品、食品、饮料等领域。黑芝麻提取物还可以用于制作洗发水、护发素等日化产品，具有滋养头发、防止脱发等功效。
根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年黑芝麻提取物行业市场深度分析及发展策略研究报告》显示：
芝麻本身含有大量的脂肪和蛋白质，富有很高的营养价值，加工后的衍生产品应用广泛，2022年，中国芝麻的产量为43.53万吨。在亚洲，日韩对黑芝麻营养价值的认识、应用领先于国内，以芝麻素为主要提取物的营养产品非常风靡。
在后疫情时代，越来越多的人关注健康和品质生活，《2021国民健康洞察报告》显示，93%的人认为“身体健康”是人生中最为重要的事情，74%的受访者因为疫情改变了生命观。
放眼95后年轻人的购物车，黑芝麻糊变成了开袋即食的黑芝麻丸，大瓶秋梨膏缩小成小支便携版，就连红糖姜茶都要选勺状便携装。除了芝麻、枸杞、红枣等大众养生食材越来越普遍地成为年轻人朋克养生的选择之外，燕窝、人参、阿胶等传统高端滋补佳品，也都开始进入年轻人的日常养生场景。
黑芝麻提取物行业未来发展分析
随着科技的不断进步，提取技术将不断提高，提高提取效率和质量。的合作与整合也将加强，通过资源共享、优势互补，提高整个产业链的竞争力和盈利能力。黑芝麻提取物在医药保健品领域的应用将持续拓展，特别是在抗衰老、调节血脂、增强免疫力等方面，将开发出更多具有针对性的产品。随着年轻人成为养生市场消费主力，未来将会涌现越来越多的新养生消费品创业机会，品牌间的竞争也会越来越激烈。
在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。报告准确把握行业未被满足的市场需求和趋势，有效规避行业投资风险，更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场，牢牢把握行业竞争的主动权。
更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2023-2028年黑芝麻提取物行业市场深度分析及发展策略研究报告》。